大人のヤクルトどぶろく&デザート

今日は

どぶろく仕込みと酒粕デザート

酒粕美肌パックのワークショップでした♬

日本では酒税法の関係で

一般家庭では作ってはいけない

どぶろく（濁酒）ですが

オーストラリアでは、自家消費の為のお酒造りは

合法です～～

発酵食品は、季節やその時の状況により

出来上がりが変化します。

美味しかったときの味を目指して

仕込みをしますが

なかなかそうもいかず。。。

変化を楽しめる！　そんなゆるさが身についてきます☺

最近酸っぱくなりがちなどぶろくですが

甘くなるといいなあ。

酒粕トリュフと

酒粕と豆腐のチーズケーキ

濃厚でとても美味しく出来上がりました。

乳製品を食べられない方でも食べていただける

ビーガン仕様です。

酒粕美肌パックは

酒粕とローズウォーターを混ぜ

簡単に作れてしまいます　＆

食べても美味しい！！！

パックを５分ほど手の甲につけて

参加者の方の手の甲の色が違います！

すごいーーーー！！！

からだの中からも外からも

効果的などぶろく

麹のパワーは本当に素晴らしい♡

〆のランチはしのぶちゃん作♡