2019.01

オーストラリアでは、１月末から学校の新年度が始まります。１２月の中半から始まった、ながいながい夏休みが終わり新たな１年の始まりです。うちの娘は、去年１１月にハイスクールを卒業し２月から大学生となります！２０年間の子育ての終止符♪　（兄は２０歳、２年前から独立しています）うれしいような寂しいような開放されたーーー！！！と心のそこからは喜べない不思議な感覚です。寂しくなるからまだ数年は出て行かないでねーと伝えつつ徐々に、子離れに向けて準備ですな。２月より　Miso kitchen　も通常どうり月に数回のワークショップを開催していきたいと思います。２月７日は　発酵新年会を開催します。去年２月に仕込んだ　醤油絞りと腸と胃を活性させ、お腹の調...